Лимонелла

Лимонелла , Лимон Эспальер ( Eustis Limequat )это лаймкват, гибрид мексиканского лайма и японского куквата, плоды похожи на маленькие лимоны, округлые, кислые с очень ароматной кожурой. Используют Лимонеллу вместо лимона как добавка для салатов, супов в кулинарии готовят приправы к мясу, домашней птице и дичи. Из плодов варят мармелад. Разрезанными дольками Лимонеллы украшают любые десерты, не стоит забывать что Лимонелла кислее лимона поэтому и добавлять Лимонеллу в блюда надо меньше, в Лимонелле содержится больше витамина С чем в лимоне примерно в два раза.